芜湖食堂排烟罩咨询***

排烟罩清洗注意事项有哪些

排烟罩如果不及时进行清洗，非常容易引起火灾，那么排烟罩清洗有哪些注意事项呢？

1、首先切断吸油烟机的电源，以确保人身安全。

2、吸油烟机的外壳表面和网罩用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。

3、轮和蜗壳内腔的拆洗：

(1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。

(2)然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。

(3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。

(4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，用软布洗净后擦干。

(5)依拆卸的相反顺序将以上各部件装好。

(6)安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：

(1)清洗时，电机和电气部分不能进水。

(2)清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电***。

(3)禁止用酒精、香蕉水等易着火溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。

(4)清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。

(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。

对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。

5、过滤网罩的清洗：

(1)拧开固定网罩的螺钉。

(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。

(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。

(4)安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

如何设计厨房排烟管？

厨房排烟管在厨房排烟系统中作为厨房油烟向外传输的管道，主要起到把厨房油烟排出厨房的作用。厨房排烟管一端要与不锈钢烟罩连接，一端又必须与油烟净化设备连接，因此在考虑设计厨房排烟管时，必须考虑整个饭店厨房排烟系统的整体情况，并根据抽排系统的整体情况来设计排烟管道。下面给大家介绍一下厨房排烟管的配置方法和原则，希望对大家能有所帮助。

一、根据风机的进出口径定制同截面的排烟管，方可保证设备的处理效果及设备的经济运行。

二、厨房蒸汽散热管路与厨房油烟机排烟管必须分别安装。

三、厨房排烟管弯头的额曲率半径：

因为弯头的曲率半径小将增加风管阻力，故一般选择弯头曲率半径为1.5D较为合适，在设置弯头处应预先留下弯头的摆放空间及安装操作空间。

第四、安装预留空间：

油烟净化器的安装位置在电控箱一侧1.5米左右的空间作为油烟净化器维修、维护的空间。因此风机##安装在油烟净化器出风端。

因此、厨房排烟管设计还应注意以下数据:

1、油烟净化器风口变径长度≥800mm

2、不锈钢烟罩离风口距离应为≥4m

3、出风口厨房排烟管长度应为≥2m

食堂排烟罩维保内容

食堂排烟罩维保内容都有哪些呢，小编来跟大家介绍一下

一，维护***细则

1. 1 检查送排风机、新风换气机、厨房补风机、排油烟风机及油烟设备的磨损程度及运行情况，及时维修更换；

1.2. 检查设备扇叶、皮带、管道及轴承的损耗、腐蚀情况，及时记录、检修、更换；

1.3. 检查各阀门管路有无漏水现象，正常位置是否开启，读数是否正常；

1.4. 检查通风管道是否有堵塞或者油渍流出现象；

1.5. 保证设备无异常运行；

1.6. 检查并确认主电源及电机接线头的控制电源电压工作正常并符合技术要求。

二，通风设备***及运行服务

2.1定期更换润滑脂。风机在正常情况下，连续运转一个月左右，须向轴承注入润滑脂；风机连续运行 3-6 个月，更换一次润滑脂；

2.2定期巡检。供应商每间隔 15 日到现场对设备进行巡视、维护***，并形成书面***记录由采购人签字确认；

2.3 检查判断异常情况。在风机的开机、停机或运转时，如发现异常情况（主要包括温度、振动、噪音等）应立即进行检修和异常情况排除；

2.4 确保风机稳固性；

2.5 对于未使用的备用机或停用时间过长的风机，应定期检查；

2.6 为确保人身安全，风机的维护必须在停机时进行；

2.7确保设备上标识清楚完整，与系统运行保持一致；2.8供应商需每三个月向采购人提交一次相关维修***记录。

排烟罩生活的中的好搭档

排烟罩是我们厨房生活中的好搭档，有了排烟罩我们才能够轻松享受烹饪带给我们的乐趣，排烟罩是装在热水器烟气出口处的一种装置，排风罩用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响;有效的帮助排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出。要想让家里的排风罩使用寿命更长久，对于排风罩的清洗也是很重要的，那么怎么进行排烟罩的有效清洗呢？

排烟罩一般用火碱清洗附着在排烟罩表面的油泥。具体的清洗步骤如下：

1、把挡水板拆下，脱水扇拆下;

2、把较厚的油泥用铲子铲掉 主管道是油泥存在的主要地方，必须清洗铲干净;

3、清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口;

4、把挡水板运水扇放在火碱水里泡，来分解上面的油泥，泡完后用高压水枪(清水)洗净。

5、用火碱水冲洗排烟罩表面，用清水洗净即可