芜湖排烟罩价格的行业须知

如何设计厨房排烟管？

厨房排烟管在厨房排烟系统中作为厨房油烟向外传输的管道，主要起到把厨房油烟排出厨房的作用。厨房排烟管一端要与不锈钢烟罩连接，一端又必须与油烟净化设备连接，因此在考虑设计厨房排烟管时，必须考虑整个饭店厨房排烟系统的整体情况，并根据抽排系统的整体情况来设计排烟管道。下面给大家介绍一下厨房排烟管的配置方法和原则，希望对大家能有所帮助。

一、根据风机的进出口径定制同截面的排烟管，方可保证设备的处理效果及设备的经济运行。

二、厨房蒸汽散热管路与厨房油烟机排烟管必须分别安装。

三、厨房排烟管弯头的额曲率半径：

因为弯头的曲率半径小将增加风管阻力，故一般选择弯头曲率半径为1.5D较为合适，在设置弯头处应预先留下弯头的摆放空间及安装操作空间。

第四、安装预留空间：

油烟净化器的安装位置在电控箱一侧1.5米左右的空间作为油烟净化器维修、维护的空间。因此风机##安装在油烟净化器出风端。

因此、厨房排烟管设计还应注意以下数据:

1、油烟净化器风口变径长度≥800mm

2、不锈钢烟罩离风口距离应为≥4m

3、出风口厨房排烟管长度应为≥2m

厨房排烟罩如何设计才是好的

厨房排烟罩如何设计才是好的呢?厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

一、 如何确定风机选择多大风量

方法一、根据【炒炉的炉头数】计算

每个炉头取2000-2500 m2/h

举个例子：假设厨房内有6个炉头（煲仔炉整体算一个炉头）

小风量=6×2000m3/h=12000m3/h

大风量=6×2500m3/h=15000m3/h

选取的合理风量为12000-15000m3/h

方法二：根据【烟罩的长度】计算

【惯例】 每米烟罩取2000-2500 m3/h

举个例子假设厨房内有6米烟罩

在我们的示例中，两种计算方法，得到的结果是基本一致的，根据上述数值，我们知道应该选择风量12000-15000m3/h的抽风机，因为各个厂家风机参数有所不同，应该根据厂家提供的风机性能表选择合适的风机。在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L=40-50（次/h）；

西餐厨房：L=30-40（次/h）

职工餐厅：L=25-35（次/h）

二、 如何确定主风管的风速

风管风速一般为10m/s-14m/s，排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支。

管应设风量调节阀。当顶部空间不够时可以适当增加流速，也就是减小管道大小，在选择时需要考虑运行的费用及风速过大产生的噪音对环境的影响。

三、 如何确定烟罩吸口的位置和尺寸

烟罩吸口（俗称烟喉）的位置应设置在炒炉正上方，考虑吸口风速=主烟管风速。吸口的尺寸一般设置为250×300mm，制流速，保证排烟效果。

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

洗排烟罩的好方法

清洗排烟罩是非常重要的，由于大气污染越来越严重，消防环保部门对酒店，餐厅，食堂等要求也是很高的，像油烟管道，油烟净化设备，风机清洗很麻烦，许多酒店，餐厅为了节省费用，只清洗个表面的就造成油烟管道漏油，油烟净化器不起作用，风机油垢多了就容易烧坏。那么清洗排烟罩有哪些好办法呢，小编来和大家介绍一下

1，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。

2.洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。

3．瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。

4．如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。

5．用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处

6.有些老式油烟机油积油垢太厚，建议市民清洗时要找***的电器清洗公司清洗

排烟罩的三种类型

脱排烟罩分为运水罩、油网烟罩、集气罩等。脱排烟罩应根据厨房工艺要求统一考虑，根据炉灶或烤箱等设备的摆放位置来进行合理设计和制作。烟罩一般用厚度为1.0~1.5mm不锈钢304板材制作。

油网烟罩内设置油烟过滤网，可拆卸、清洗和更换。油网烟罩含有送岗位新风的和不送岗位新风两种，是目前厨房配置中较为简单、经济和常用的油烟捕集设备。它是将厨房中炉灶燃烧产生的油烟通过油烟净化器、抽油烟机排后到室外。这种烟罩虽经济实用，但不利于消防环保和卫生达标要求，且时间一长就出现油烟管道和烟罩内积油过多，影响排油烟效果、卫生难以清理。

集气罩主要用于蒸饭间和洗碗间，将由蒸饭车，洗碗机等设备产生的蒸汽通过风机直接排放到室外，一般不必配置净化器。

运水罩是将脱排烟罩和油烟净化装置集于一体，采用液体洗涤法的油烟净化方法，能有效解决油烟污染问题，并具备防火功能的一种集烟罩，近些年应用逐渐广泛。